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Konjakprodukte - Einkaufstipps
Spare 10% bei jedem Einkauf mit dem Rabattcode salz10 im
Shileo-Online-Shop!
Konjaknudeln und -reis gibt es auch in meinem Shop.
Alternativ kann man sie auch auf Amazon bestellen.
Zuerst die Amazon-Links für die trockenen Varianten:
Konjakreis getrocknet: https://amzn.to/3Dd1bZb
Konjaknudeln getrocknet: https://amzn.to/3ZPrzRD
Konjakmehl: https://amzn.to/4gxvQ1J
Die nassen Konjaknudeln und Konjakreis von Vitanu gibt es bei mir in meinem Shop oder alternativ siehe die Links.
Die Vitunu-Nudeln gibt es in 3 Formen: Noodles Art, Spaghetti, Tagliatelle.
Die Produkte von Shileo sind getrocknet, sie werden gekocht wir normale Nudeln,
Kochzeit ca. 15 Minuten.
Der Vorteil von den getrockneten Nudeln und Reis ist, dass sie komplett neutral riechen. Sie haben keinen Fischgeruch wie die nassen Alternativen. Aus diesem Grunde kann man gerade auch den Reis für Süßspeisen verwenden. Die Konsistenz vor allem beim Reis ist dem normalen Reis sehr ähnlich.
Laut Angabe auf der Packung reicht eine Packung für 3 Portionen. Da die Nudeln in kleine Nester gewickelt sind, kann man sie gut portionieren. In einer Nudelpackung sind 9 Nester. Laut Hersteller sind 3 Nester eine Portion. Wir benötigen höchstens 2 Nester pro Person und Mahlzeit.
Der Vorteil dieser nassen Varianten ist, dass man sie nur noch 3 Minuten mitkochen lassen muss. Laut Aufschrift auf der Packung reicht eine Packung für 1 - 2 Portionen. Bei uns zu Hause reicht eine Packung mindestens für 3 Portionen.
Das Konjakmehl eignet sich sehr gut zum Binden von Saucen, aber auch um die Obstsauce zum Kaiserschmarren etwas zu binden.
Ich persönlich mag die getrockneten und auch die nassen Varianten. Ich bevorzuge aber die getrockneten Konjakprodukte, die nassen nehme ich zu Fischgerichten (wenn es sehr schnell gehen soll).
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